Boşnak Böreği

Başlatan Tekyürek, 25 Ekim 2014, 17:22:54

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap







Boşnak Böreği





Hamur için Malzemeler
1 kg. un
1 fincan ayçiçekyağı
1 yumurtanın sarısı
Yeterince su
Tuz


İç Malzemesi

5 adet büyük patates
4 adet kuru soğan
1 su bardağı ayçiçekyağı
Karabiber, Tuz




Hazırlanışı




Unun ortasını  açıp, tuzu, ılık suyu ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir  hamur yoğurulur. Hamur 9 eşit parçaya bölünüp bezeler hazırlanır.  Bezelerden herbirini tabak büyüklüğünde açılır. Bezelerin üzerine ayçiçekyağı sürülür. 20 dk bekletilir.

 Patates ve soğanlar soyulup rendelenir tavada ayçiçekyağıyla 10 dk. kavrulur, tuz ve karabiber eklenir.Yufkayı  kenarlarından çekiştirerek, hazır yufka inceliğinde açın. (Bu işlemin  iki kişi tarafından yapılmalıdır.) Hazırlanan patatesli karışım yufkaya  serpilir, yufkayı rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine  ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirilir. Üzerine  yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında altı üstü  kızarana kadar pişirilir.



Dilimlenerek servis yapılır.
Linkback: Boşnak Böreği
  • Gösterim 2,039 
  • yemek tarifleri
  • 0 Yanıtlar


Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap


Paylaş whatsappPaylaş facebookPaylaş linkedinPaylaş twitterPaylaş myspacePaylaş redditPaylaş diggPaylaş stumblePaylaş technoratiPaylaş delicious

Benzer Konular (5)

Yanıtlar: 0
Gösterim: 1657

Yanıtlar: 0
Gösterim: 1678

Yanıtlar: 0
Gösterim: 1590

Yanıtlar: 0
Gösterim: 2006


İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Replikacep.com sitemizde 5651 sayılı kanunun 8. maddesine ve T.C.Knın 125. maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.Replikacep.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetleri İletişim sayfamızdan bize bildirdikten en geç 3 (üç) iş günü içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Footer menü
Hakkımızda
Bize Ulaşın
Biz Kimiz
Hizmetlerimiz