Rakı İçmenin Raconu

Başlatan Tekyürek, 25 Ekim 2014, 17:24:52

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 2 Ziyaretçi konuyu incelemekte.







Rakı sofrasında senden yaşça büyük ehlikeyfe saygıda kusur etmemek için kadehini onun kadehinin altına tokuşturmalı



Rakıyı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş ve muhabbet eşliğinde içmeli...



Rakıdan küçük küçük yudumlar alınır... Bülent Ersoy öyle içiyor diye bir dikişte bir duble rakıyı içmek makbul değildir...



Buz gibi şişeden bardağa çevire çevire dökülür  ve o nefis kokunun daha fazla yayılması sağlanır...



Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konması makbuldür...



İlk yudumu aldıktan sonra ağızda bekletip, dişlerin arasından derin bir nefes alınırki akciğerler de nasibini alsın...



Masada yaşça en büyük kişi rakı kadehini tokuşturmak için kaldırmadan rakı kadehleri masadan kalkmaz...



Rakı sofrasında planlı, programlı ciddi işler konuşulmaz. Geyik  muhabbeti yapılır, memleket kurtarılır, anılar tazelenir, dedikodu  yapılır...



Sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz... İçilen kahve fincanında, tabağında sigara söndürülmez...



Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da (konmasa daha iyi  olur ama) buz konur... Bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine  çıkar, rakının hem tadı hem keyfi kaçar...



Rakıdan anlayanların,Antalya meyhanelerinde garsonluğa soyunanlara bunu anlatması gerekir...



İcmeye başlamadan önce aperatif birşeyler yenmelidir. Favori  zeytinyağlılardır. Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste çıkarak, alkolün genzinize doğru gelmesini engeller...



Rakıya buz koymak yanlıştır. Buz rakının içindeki suyla alkolü aynı  oranda etkilemediği için daha seyrek olan alkol üste çıkar. İdeal  karışım bozulmuş olur. En uygunu rakıya soğuk su koymaktır...



Rakı sofrasında kadeh yalnızca bir defa tokuşturulur.  Hadi bakalım  hoşgeldiniz vs. falan diye... Bundan sonra kadeh tokuşturulmaz sadece  kaldırılır... Masaya yeni birisi eklendiğinde ise tekrar kadeh  tokuşturulabilir...



Rakı şalgam suyuyla içilmez!... (taslağa dahil değil)



Mezesiz rakı içilmez. Ben akşamcıyım, öyle bir kadehlik keyfim var diyorsanız gidin bira filan için...



Şişe numarasının önemi yoktur. Zira ilk damıtılan rakı, 01 numaraya denk gelmez...



Rakı masasına avuç içiyle ya da yumrukla vurulmaz...



Bağıra çağıra, Böğüre öğüre konuşulmaz... Sakin olmak, efendi takılmak gerek... Önce kendine gel, sonra meyhaneye

 Kalender ol da gir kalenderhaneye

 Bu yol kendini yenmişlerin yoludur

 Çiğsen başka bir yere git eğlenmeye

Rakı bardağı boş beklemez...  Evet masadan kalkarken bile dibinde biraz bırakılır...



Usul, adap bilen en genç kişinin saki olması adettendir, büyüklere (ki büyüklük kavramı orada anlam bulur) sakilik yaptırılmaz...  Ev sahibi olsa bile...



Şişede kalan son rakı damlasına kadar eşit paylaştırılır, daha da  içmek isteniyorsa bu paylaştırma ritüeline girilmeden yenisi sipariş  edilir...



Rakı sizi ne zaman sarhoş edeceğini zamanında söyleyen bir içkidir,bunu  farkettiğiniz zaman yanınızdakilere söylemeli, ya da izin isteyip  kalkıp gitmelisiniz, ama eğer sizin kalkmanız masayı dağıtacaksa ölseniz  bile orayı terketmeyin...



Çünkü rakı masasından tuvalete gitmek için bile zar zor kalkılır, hoş karşılanmaz...



Rakı masasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler (masada sosyetik hanımefendiler olsa dahi) olmaz...



Her nevi ızgara balık (çupra, levrek, istrongilos) uğurlu yemeği,  hususi nihavend ve rast makamından sanat musikisi eserleri uğurlu  nağmesi, akordeon, keman ve ud da uğurlu çalgısı olan rakının, uğurlu  cl'si 70'dir...



Rakı yanlız başına içilen bir içki değil, meze ile birlikte yavaş (sindire sindire) içilen bir içkidir...



Mide ve beyne belirli bir etki yaptıktan sonra insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir...



Yani hem anlatır hem dinler... Böylece rakı sofrası en az iki  kişinin katıldığı toplu bir eylem, karşılıklı konuşmalara dayandığı için  demokratik bir forum, evrensel ve kişisel sorunların ortaya  getirildiği, fikir alıp verilen, insanın kendisi ile yüksek sesle  düşünerek hesaplaştığı bir tür psikolojik grup terapisi olmaktadır...



Unutulmamalıdır ki rakı sofrası saygın bir cemiyettir... Buraya  katılan hem bu meclise kabul edildiği için saygı gören bir kişiliğe  sahip demektir hem de diğerlerine karşı saygılı olmak zorundadır...



Herhangi bir marka rakı içilirken başka bir markayı övmemek  önemlidir,aksi yapıldığında, o an yudumlanan nimete hakarette  bulunulmaktadır,yanlıştır...



En büyük mezesi muhabbettir... Muhabbet konusu "bi kız vardı, 5 yıl  sevdim, yüzüme bile bakmadı" gibi duygusal ağırlıklı olabileceği  gibi,"bu güneş niye hep doğudan doğuyo batıdan batıyo?" gibi  yarı-felsefi

konular da olabilir...
Linkback: Rakı İçmenin Raconu
  • Gösterim 2,331 
  • Herşey Genel Paylaşım
  • 0 Yanıtlar


Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap


Paylaş whatsappPaylaş facebookPaylaş linkedinPaylaş twitterPaylaş myspacePaylaş redditPaylaş diggPaylaş stumblePaylaş technoratiPaylaş delicious

Benzer Konular (4)

Yanıtlar: 0
Gösterim: 2582

Yanıtlar: 0
Gösterim: 3328


İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Replikacep.com sitemizde 5651 sayılı kanunun 8. maddesine ve T.C.Knın 125. maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.Replikacep.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetleri İletişim sayfamızdan bize bildirdikten en geç 3 (üç) iş günü içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Footer menü
Hakkımızda
Bize Ulaşın
Biz Kimiz
Hizmetlerimiz