Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Kısır Salatası









Malzemeler :

 2 su bardağı kısırlık bulgur
 1 büyük soğan
 3-4 yemek kaşığı salça
 4-5 adet marul
 1/2 demet maydanoz
 2-3 acı sivri biber
 2 adet kırmısı biber
 5-6 adet kornişon turşu
 Tuz, kırmızı biber
 1/2 tatlı kaşığı kimyon
 1 limon suyu
 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
 1/2 çay bardağı nar ekşisi
 1 kutu mısır konservesi










İnce ince doğradığımız soğanımızı  zeytinyağında güzelce soteleyelim . Salçamızı ekleyip yağda güzelce  eritelim.Daha sonra bugurumuzu soğanlarımıza ekleyip üzerine 1 bardak  sıcak su ilave edip tavamızın kapağını ve ocağımızın altını kapatıp  15-20 dakika bulgumuzun iyice kabarmasını bekleyelim .

Bulgurumuz demlenirken bizde kısır için gerekli olan maydanoz, marul, biberleri ve kornişon turşuları ince ince doğrayalım.

Suyunu çekip iyice kabaran bulgurumuza tuzunu , kırmızı biberini , limon  ve nar ekşisini ekleyip güzelce harmanlayalım. Nar ekşisinin ve  baharatların iyice karışması çok önemli .

Bulgurlu karışımımıza yeşillikleri ve mısırımızın yarısını ekleyip kısırımızı karıştırıyoruz.



Servis tabağına alıyoruz ,dilerseniz mısırlarla süslersiniz.Ama ben içine de ekledim ...



(Tarifi internette buldum,deneyeyim dedim.Çok güzel oldu
Linkback: Nar Ekşili vee Mısırlı Kısır Salatası :)