28 Eylül 2021, 13:06:00

Haberler:

                Web sitemize Üye  olurken Dogru mail Adresi giriniz Yoksa  mail Aktivasyon Kodunuz Mail adresinize Ulaşmıcaktır.



Bohça Baklava Tarifi

Başlatan Tekyürek, 25 Ekim 2014, 20:18:38

« önceki - sonraki »

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.



Bohça Baklavası  



Malzemeler



Yarım su bardağı erimiş tereyağı
yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
4-5 bardak un.


İçi:


300 gr ince çekilmiş ceviz


Ayrıca:


400 gr buğday nişastası (hamurları açmak için),
250 gr. tereyağı (baklavanın üzerine gezdirmek için).




Şerbet:


5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su,
1 yemek kaşığı limon suyu.


 

Hazırlanışı




Şerbet için su ve şekeri kaynatın.  10 dakika sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Hamur  malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın (Poğaça hamuru kıvamında).



Üzerini örtüp iç malzemeyi  hazırlayana kadar 10-15 dakika dinlendirin. Hamuru önce üçe bölün.  Ardından her birini ceviz büyüklüğünde 15 parçaya ayırıp yuvarlak şekil  verin. İlk 15 partinin her birini merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde  açıp arasına nişasta serpin ve üst üste dizin (en üste serpmeyin).

İkinci ve  üçüncü grubu da aynı şekilde yapın. İlk yaptığınız partiden başlayıp  merdaneyle yaklaşık 35-40 cm çapında daire şeklinde açın. Bunu büyük  karelere bölüp ortalarına birer tatlı kaşığı kadar ceviz koyup  fotoğraftaki gibi bohça şekli verin (uçlarını iyice yapıştırmaya gayret  edin).

Diğer  grupları da aynı şekilde yaptıktan sonra tepsiye dizip 3-4 saat (veya 1  gün) buzdolabında üzerini streçle kapatarak bekletin. Pişireceğiniz  zaman 250 gr tereyağını yakmadan iyice kızdırın. Her baklavanın üzerine  değecek şekilde tereyağını dökün.180 derece fırında üzeri iyice kızarana  kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra hafif ılınınca soğuk şerbeti  dökün.
Linkback: Bohça Baklava Tarifi


  • Android version: Android 10
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Uye ol Veya Giris yap
  • Gösterim 1,453 
  • Herşey Genel Paylaşım
  • 0 Yanıt





Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter Paylaş whatsapp

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Replikacep.com sitemizde 5651 sayılı kanunun 8. maddesine ve T.C.Knın 125. maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.Replikacep.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetleri İletişim sayfamızdan bize bildirdikten en geç 3 (üç) iş günü içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.