(https://www.replikacep.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.defneyapragi.com%2FDosyalar%2FResim2%2Fdomates_tur%25C5%259F.jpg&hash=04cceed97dc588fa59cd9e7dc9460c0ba139be58)
Resim buluntu ama tarif kendi (https://www.replikacep.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.forumgercek.com%2Fimages%2Fsmilies%2Fzzpleas.gif&hash=f09bfa064038f5e32a0e7571921782fe06aa517f) yaptığım şekliyledir.
Malzemeler:
5 kg kırmızı domates.
1 baş sarımsak.
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr acı cin biberi.
Domatesleri yıkayıp rendeliyoruz. Rendeleme işi bittikten sonra rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip bir gün bekletiyoruz.
Bir gün bekleyen domateslerimizin üzerinde biriken suyu komple alıyoruz. Kavanozların dibine biberlerin saplarını alarak yerleştiriyoruz. Sarımsak,yağ ve domatesleri karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz.. 15-20 gün sonra hazır..
Acıya karşı hassasiyetinize göre biberleri azaltabilir yada artırabilirsiniz.. Süper bir turşudur..